Les Entrées
-Tomates confites, mulet fumé, menthe et eau de tomate vanillé.16€
ou
– Moules de l’aiguillon, arenkha, chips de pommes de terre, mais grillé et sabayon curry .16€
–Les Plats
-Poisson(selon arrivage), pulpe de courgette, ail confit, citron et jus à l’immortel 25€
ou
-Pluma de cochon, pulpe de carotte, ketchup de poivrons et jus de viande.26€
Les Fromages
– Sélection de fromages des fermes vendéennes. 10€
Les Desserts
-Figues marinées au jus de fraise, granité, confiture et sorbet myrtille porto.14€
ou
-Glace café, caramel beurre salé, mascarpone et noisette.14€